蔵元ごはん 酒蔵櫂
2019.12.16
カテゴリ:雑記/食べ物
タグ:山梨県山梨市/養老酒造
今年もあと半月となりました。。。
先日、お休みの日に、ちょっとだけ遠出をして山梨市まで、今年最後のランチ会に行ってきました。
ネットで見かけて気になっていたお店、『蔵元ごはん&カフェ 酒蔵櫂』へ。
お酒の蔵元『養老酒造』が営んでいる、お店です。
酒蔵らしい古民家、築200年の建物だそうです。
この立派な古民家の2階がカフェスペースになっています。
予約を入れておいたので、特等席を用意してくれていました。
干柿と毛糸の飾りが、古民家によく合っています。
そして、お楽しみの食事~♪
「蔵元ごはんセット」 このほかにドリンクかデザートがついて1800円。
粕漬の焼き鮭・旬の野菜がたっぷり入った粕汁・お酒で2日間煮込んだ豚の角煮。
今回、酒蔵らしい酒粕を使った料理を楽しみに来ましたが、
どの料理も優しい味で美味しかったです。
追加で、すごく気になったデザート「水ゼリー」を頼んでみました。
金精軒の水信玄餅をちょっと連想してしまいましたが(笑)、
水信玄餅よりもしっかりとした触感、まさしく水のゼリー。
水ゼリーと粒餡と黒蜜は間違いのない組み合わせです!(笑)
初めてで様子が分からなかったので予約をしていきましたが、
開店時間を過ぎる頃には、続々とお客さんが来ていました。
客層も幅広く、地元の方から若い男性のグループまでと様々。
予約をしておけば、酒蔵の見学もできるそうです。
次回は運転手を連れて、地酒の試飲をしてみたいと思います(笑)。
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