カフェ＆ギャラリー昼のふくろう
先日、大泉にある「カフェ＆ギャラリー 昼のふくろう」へ行ってきました♪
八ヶ岳の緑豊かな森の中に、ひっそりと佇む素敵なカフェ＆ギャラリー。
静かな森に囲まれたこちらのお店では、ゆったりとした時間を過ごすことができます。
今回のお目当ては、オーナー自慢の焼き立てアップルパイ🍎
たっぷりの地元産りんごを、よつ葉バターを織り込んだサクサクのパイ生地で包んだ人気の一品です。
今回は「クリームチーズアップルパイ」と「ミートパイ」をいただきました。
どちらも中身がたっぷり詰まっていて、食べ応えも十分！
そして、もう一ついただいたのがカレー。
こちらのカレーには、なんとアップルパイを作るときに出るりんごの果汁が使われているそうです。
ほんのりりんごの風味を感じながら、ジューシーさもありました。
アップルパイを作る工程で生まれるりんごの果汁まで無駄なく活かしているところにも、お店のこだわりを感じますね。
そして、このお店のもう一つの魅力が、なんといっても周りの自然。
静かな森の中にあるので、店主さんのお話では、いろいろな動物や虫たちが姿を見せることもあるそうです。
店主さんもいろいろな動物のお話をしてくださって、動物好きの私にはとても興味深く、楽しい時間でした。
八ヶ岳の自然を感じながら、ゆっくり過ごしたい日にぴったりのお店です
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