夏の和菓子
2026.07.15
カテゴリ：雑記／食べ物
タグ：北杜市／山梨県韮崎市
暑さが厳しくなってきたこの頃。夏の涼やかなお菓子を求めて金精軒へ。
この時期の金精軒は水信玄餅が主力ですが、それ以外にもひんやりスイーツが販売されています。
今回は以前から気になっていた葛をつかったアイスを購入しました。
白あんと梅の果肉が入っていて、もっちり食感！外の気温が暑くても程よく溶けてゆっくり味わうことができました。葛とあんこでこれ１個でおなかにたまります…。
韮崎店では、金土日限定で完熟梅のあんみつもイートインで食べることができます。
黄色く熟した梅って美味しいですよね…。さらに今回は北杜市で活動されている陶芸家・八仙窯さんの器で提供されるとのこと。
私もいつか手に入れたい器の一つです。
最近再び和菓子ブームが再燃して、私がたまたま見ていたサイトに金精軒さんが出店されていました。
山梨のおいしい和菓子、全国でたくさんの人に知ってもらいたいですね。
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