amber bakery coffee roastery 中央市
久しぶりに中央市に行った時に立ち寄ったお店を今日はご紹介します。
医大の目の前にあるベーカリーとカフェのお店 amber bakery coffee roastery
クロワッサンなどのデニッシュ系のパンを販売しています。
奥のガラス張りの厨房ではパンを作る工程が見えます。これが工場見学のような気分で楽しかったです！
ここではクロワッサンの折り込み回数が異なるクロワッサンが売っています。
行った時は９層と16層があったので食べ比べをしてみました。（左が９層、右が16層）
折り込み回数が多い方が美味しいんじゃないかと思っていましたが、９層の方がバターの味がしっかりと感じられて個人的には９層の方が好きでした！
16層は9層より軽い食感でザ・クロワッサン。同じ材料を使っていてもこんなに差があるとは驚きました…。
27層もあるようなのでそれも食べ比べしてみたいです◎
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